文章编号：14937 / 更新时间：2023-09-20 / 浏览：次

黑米可以蒸米饭

蒸黑米饭的做法：

备用食材：黑米150克，白米150克，清水过量；

制造环节：第一步，黑米和白米区分预备出须要的量，将黑米事前淘洗洁净，而后从新加上洁净的温水，浸泡1-2个小时的时期，待将其浸泡好后；

第二步，连同淘洗洁净的白米混合在一同，将其放入在电饭锅的内胆中，添加比大米高出2厘米的清水，将其放入坐入锅中，加上盖子，进行程序开局蒸；

第三步，依据平时蒸米饭的时期酌情把握，青睐吃红薯的，还可以事前预备点红薯放入锅中一同蒸，环节中无需照看，可以做点其余的事件；

第四步，待将黑米饭蒸熟后，便可关火，记得别间接拿进去，加上锅盖焖15分钟的时期，待将其焖好了，便可将做好的黑米饭盛出在碗中；

第五步，蒸好的黑米饭十分软糯，而且是人造甜蜜的，依据团体的喜好搭配点食材便可开局享用了。

小编总结：黑米在现代也是属于宫廷御用的养生佳品，由于黑米中含有的营养元素极端丰盛，不论是小孩儿还是小孩吃都是十分无好处的，我隔三差五便会给家人吃一次性黑米饭，关于健脾、滋阴、明目活血等等都有十分好的协助，当然是不能错过了吃，尤其是女性好友保持吃黑米饭，关于抗苍老也有很好的协助，大家必定不能错过了黑米的各种做法，黑米粥、黑米饭、黑米糕等等都是十分经典的做法，多学习几种不同做法，换着花招让家人享用其中的美味，蒸黑米饭用这个方法做，会让家人享遭到其人造的甜蜜滋味，吃着也会特意软糯，大家当然不能错过了学习。

烹饪小技巧：

1、黑米别间接下锅，多加1个步骤，将其事前放入温水中浸泡，差不多1个多小时的时期，将黑米充沛吸足水，这样便十分轻松能蒸熟，当然了白米是不须要浸泡的，这点大家须要留意下；

2、由于黑米比拟难煮，所以加的水要比平时蒸米饭多一点，差不多没过米2厘米便可，然而也别加的太多了，否则米饭容易会发粘，全体的口感便会遭到影响；

3、黑米饭蒸熟后，别急着就出锅，焖的这个环节也是十分关键的，也就是关火后焖15分钟，这个环节还可让蒸熟的黑米饭变得愈加软糯，十分好吃。

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