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粽叶的品种有哪些 (各种粽叶大清点 包粽子的叶子叫什么)


文章编号:13388 / 更新时间:2023-09-20 / 浏览:
粽叶的品种有哪些

市绿化市容局说,做粽子的馅料有很多,其实能包粽子的叶子也有很多选用。箬竹、芦苇、毛竹、柊叶、粽叶芦、荷叶、芭蕉、槲树......快来看看不同的粽叶有哪些特点吧!详见↓

箬竹叶

箬竹

禾本科箬竹属植物,同属植物中有好几种均可以充任粽叶这一角色,但是禾本科植物分类难度略高,南边大局部中央的竹叶粽就是用它做的啦!做进去的粽子碧绿丰满,幽香恼人哦。

芦苇叶

芦苇

禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹叶窄一些,南北通用,做进去的粽子理论是圆锥形。

毛笋竹壳

毛竹

柊叶

柊叶

竹芋科的柊叶在两广一带南边人民的生存中用的比拟多,也是叶大厚实的类型。驰名的肇庆蒸粽便是用它做的。而且“柊”字和“粽”字发音相近,除四面体形外还有圆柱形。

粽叶芦

粽叶芦

从名字就可以知道,这种名为粽叶芦的植物就是为了包粽子而生的,这种禾本科的矮小木本在南边地域极为经常出现,后人深谙此草包粽子是极好的资料,且取材繁难,便将其取名粽叶了。

荷叶

荷叶用来包食物在我国历史堪称悠久,除了粽子,基本上什么能可以包。另外,荷叶糯米鸡,不就是超级大的粽子吗?

芭蕉叶

芭蕉

芭蕉叶在西南和华南地域用的比拟多,严惩的叶子切割后作为包装资料也是十分经常出现。

槲树叶

槲树

壳斗科植物槲树,大乔木,叶子也比拟大,只管外观不规定,但包粽子还是妥妥的,以山东、山西和陕北较为经常出现。

玉米叶

玉米

禾本科的玉米叶也是十分严惩,所以包粽子也是毫无压力。但是,往罕用来包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞叶,或者是取材更为繁难吧。

美人蕉叶

美人蕉属

美人蕉的叶子比拟严惩,与芭蕉叶十分相似,只是平行脉方向容易扯开,不是太牢固。

此处应有美人蕉的叶子做的粽子,但是并没有搜到,说明很少人用,猜想是叶子不牢固。

露兜树叶

露兜树

露兜树科的露兜树其实有很多种类,不过它们都有长而牢固的叶片。广东、海南一带的人民有经常使用。包进去的粽子体量超大。

椰子树叶

椰子

椰子树大家都很相熟,但是用椰子树的叶子来包粽子或者大少数人都没据说过吧?海南及西北亚人民用得比拟多。

砂仁叶,或山姜叶

砂仁或 山姜

姜科的砂仁看下来与生姜差不多,但其实是比拟矮小的姜科植物,叶片包粽子有共同的姜科植物的幽香。

您家包粽子用的是哪种粽叶呢?


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