市绿化市容局说,做粽子的馅料有很多,其实能包粽子的叶子也有很多选用。箬竹、芦苇、毛竹、柊叶、粽叶芦、荷叶、芭蕉、槲树......快来看看不同的粽叶有哪些特点吧!详见↓
箬竹叶
箬竹
禾本科箬竹属植物,同属植物中有好几种均可以充任粽叶这一角色,但是禾本科植物分类难度略高,南边大局部中央的竹叶粽就是用它做的啦!做进去的粽子碧绿丰满,幽香恼人哦。
芦苇叶
芦苇
禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹叶窄一些,南北通用,做进去的粽子理论是圆锥形。
毛笋竹壳
毛竹
柊叶
柊叶
竹芋科的柊叶在两广一带南边人民的生存中用的比拟多,也是叶大厚实的类型。驰名的肇庆蒸粽便是用它做的。而且“柊”字和“粽”字发音相近,除四面体形外还有圆柱形。
粽叶芦
粽叶芦
从名字就可以知道,这种名为粽叶芦的植物就是为了包粽子而生的,这种禾本科的矮小木本在南边地域极为经常出现,后人深谙此草包粽子是极好的资料,且取材繁难,便将其取名粽叶了。
荷叶
莲
荷叶用来包食物在我国历史堪称悠久,除了粽子,基本上什么能可以包。另外,荷叶糯米鸡,不就是超级大的粽子吗?
芭蕉叶
芭蕉
芭蕉叶在西南和华南地域用的比拟多,严惩的叶子切割后作为包装资料也是十分经常出现。
槲树叶
槲树
壳斗科植物槲树,大乔木,叶子也比拟大,只管外观不规定,但包粽子还是妥妥的,以山东、山西和陕北较为经常出现。
玉米叶
玉米
禾本科的玉米叶也是十分严惩,所以包粽子也是毫无压力。但是,往罕用来包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞叶,或者是取材更为繁难吧。
美人蕉叶
美人蕉属
美人蕉的叶子比拟严惩,与芭蕉叶十分相似,只是平行脉方向容易扯开,不是太牢固。
此处应有美人蕉的叶子做的粽子,但是并没有搜到,说明很少人用,猜想是叶子不牢固。
露兜树叶
露兜树
露兜树科的露兜树其实有很多种类,不过它们都有长而牢固的叶片。广东、海南一带的人民有经常使用。包进去的粽子体量超大。
椰子树叶
椰子
椰子树大家都很相熟,但是用椰子树的叶子来包粽子或者大少数人都没据说过吧?海南及西北亚人民用得比拟多。
砂仁叶,或山姜叶
砂仁或 山姜
姜科的砂仁看下来与生姜差不多,但其实是比拟矮小的姜科植物,叶片包粽子有共同的姜科植物的幽香。
您家包粽子用的是哪种粽叶呢?
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