用料
做法步骤
1、白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗洁净 沥去水备用
2、糯米粉添加水煮成糯米糊
3、梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁
4、把蒜苗 胡萝卜 小葱切段
5、在蒜苗 胡萝卜 小葱切段外面添加糯米糊(图2)和 洋葱梨苹果大蒜汁(图3)再添加 虾酱 鱼露 梅汁 辣椒粉
6、如图
7、顺时针搅拌 (尝滋味试试咸淡)
8、调好的酱料添加腌制好的白菜 就好了。假设有剩下的酱料可以放冰箱再买些白菜或许萝卜一样腌制
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