文章编号：12612 / 更新时间：2023-09-20 / 浏览：次

葡萄酒应该怎样寄存？

葡萄酒是一种容易受环境影响的饮品，寄存不当会形成葡萄酒的质量降落，甚至蜕变。那么，如何妥善保留葡萄酒呢？

第一，葡萄酒的寄存温度十分关键。普通来说，葡萄酒的最佳寄存温度为12℃-18℃之间，过高或过低的温度都会影响葡萄酒的口感和香气。此外，葡萄酒还应远离阳光直射和强光照耀，由于光线也会对葡萄酒形成侵害。

第二，葡萄酒的寄存位置也很关键。葡萄酒应该放在颠簸、枯燥、没有异味的中央。最好是将葡萄酒放在躺着的位置，这样可以坚持酒瓶内的液面和空气接触面积相反，防止空气氧化葡萄酒。

第三，开启葡萄酒后，若不能一次性饮尽，应该将其尽快喝完并封好瓶塞。残余的葡萄酒应该尽快放入冰箱，最好在3-5天内饮用终了。

总之，妥善保留葡萄酒须要留意温度、光线和寄存位置，正当的保留模式能够保障葡萄酒的口感和香气。

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