文章编号：3040 / 更新时间：2023-09-08 / 浏览：次

回族人吃猪肉和伊斯兰饮食准则相悖

伊斯兰饮食规则以佳美为准则，所谓“佳美”更重要的是指该食物的“洁净与性情”穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正堪称“食以养性”。所以，回族不吃的肉有很多，猪肉不过是禁食食物中的一个。

猪貌丑、怪异，性贪心、愚蠢。环球各民族言语在描画人貌丑、懒惰、愚蠢等方面都用“猪”字描画。

猪喜污秽。其生存区域恶浊不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类生物相比。

性恶无常。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极连所声猪崽也照食不误，猪有时连饲养它的人的婴孩也有拱死吃掉的现象，其性较之虎狼有过之而不迭。

回族人除了不吃猪肉还有哪些饮食忌讳?

禁食血液：回族饮食忌讳之一。伊斯兰教视生物倾流进去的血液为污秽不洁之物，并在《古兰经》中明载禁食。故回民屠宰行可做血肠发售，但不自食。

禁食自死物：回族饮食忌讳之一。伊斯兰教视自死物为不洁之物，故禁食。

禁食非反刍畜：回族饮食忌讳之一。回族禁食驴、马、骡等非反刍生物的肉，也禁食食肉类生物如猫、狗的肉。

禁食猛禽猛兽：回族饮食忌讳之一。伊斯兰教不只视猛禽猛兽及怪兽怪鱼为不洁之物，而且以为其性凶残、暴戾、性恶，人如食后会移性，故严厉制止。

古今中外医学家对猪肉的迷信见地

明代医学家李时珍人称医圣。他曾在其名着《本草纲目》写道：『猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其笼统至奇丑，一切生物莫劣于此，人若食之恐染其性」。又说：「南猪味厚，其毒尤甚。」他的意思是说南边的猪其毒害是极大的，这人造会使人们联想到其它中央的猪也是有害的。

对于猪的各部位对人的危害他进一步剖析说：「猪肉：凡猪肉苦微寒，有小毒。凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌。凡肉有补，睢猪肉无补。猪，猪肉毒唯在其首，疾者食之生风发疾。猪心多耗心气;猪肝，猪临杀惊气归心，绝气归肝，俱尔可食，食必伤人;猪肾，久食令人伤肾;冬月无法食，损人真气。

从现代医学的角度来说，猪身上的病毒病菌和寄生虫最容易传染给人，上世纪之初大规模迸发的"西班牙"流感其源头就是一种猪身上的流感病毒。

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