文章编号：24182 / 更新时间：2023-09-22 / 浏览：次

用料

做法步骤

1、冷冻鳕鱼300g，待其半解冻时切小块

2、搅拌机中放入鳕鱼块、虾仁150g、蛋清1个、姜末5g、蒜末5g、米酒30ml、白胡椒粉5g、白砂糖5g、盐2g，搅打成泥状，装碗

3、在打好的鱼虾泥中添加面粉15g、土豆淀粉30g，搅拌至上劲

4、将鱼虾泥放入裱花袋中，裱花袋剪一小口

5、锅中倒油，停火加热至160℃，挤入鱼虾泥，用筷子夹断，炸至外表金黄，捞出

6、可搭配泰式甜辣酱或番茄酱享受

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