文章编号：2783 / 更新时间：2023-09-08 / 浏览：次

麻酱鸡丝凉面怎样做便捷好吃 家常懒人凉面的做法

【麻酱鸡丝凉面】

1.将鸡腿提早煮一下，凉水下锅，添加一点食盐和料酒，水开以后煮10分钟就差不多了。

2.预备一个小碗，添加麻酱、半勺生抽、少许的食盐，再放一些凉开水搅拌平均备用。

3.另外切一点黄瓜丝和胡萝卜丝备用。

4.把煮好的鸡腿捞进去，晾凉以后撕成丝。

5.锅内烧水，水开后开局上方条，咱们用的是更容易入味的空心挂面，大略须要煮六七分钟。

6.水开以后再添加一点清水，空心挂面煮至时期，面身和面体能够愈加平面平衡的受热，煮进去口感柔和劲道，并伴有淡淡的发酵幽香，带给你嗅觉和味觉的双重享用。

7.面条煮熟以后捞进去，放入清水中过一下凉。

8.把面条盛放在碗中，配上胡萝卜丝、黄瓜丝，浇上刚刚调好的酱汁，拌匀后即可享用。

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