家常牛排怎样做好吃又便捷呀（家庭版最好吃最香的牛排做法）

用料

做法步骤

1、牛肉买回来切大略1厘米厚的薄片，拿厨房公用纸把牛肉水份吸干。

2、拿牛肉锤把牛肉两面都平均的锤一下

3、牛排下面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹平均。

4、西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。

5、平底锅先开小火，把黄油放出来熔化之后放牛肉出来用大火煎每面煎一分钟左右（肉薄肉厚，依据自已切的厚度而定），洋葱放锅里提味，牛肉边圆用夹子夹住煎一下锁住水份。

6、起锅装盘即可食用

小贴士

配菜可轻易搭配

牛排的营养效用

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋润脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的效用，实用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食忌讳

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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