印象里,甘肃如同不比川贵、苏广那些中央,名酒辈出,甘肃酒留给公众的印象,要低调很多,只是低调不等于低质,难道甘肃真的无好酒?
当然不是!甘肃也有属于自己的好酒,只不过,外地人不清楚罢了,像是咱们比拟熟知的皇台,就产自甘肃。
不过,说来也是怪事,笔者曾有幸加入过一位甘肃好友的酒宴,发现外地人在酒席上场所的酒,不是皇台,也不是大家公认的白酒界老大“茅台”。
征询过才知道,甘肃人在喝酒方面比拟务虚,茅台普通在撑局面的时刻才会喝,至于皇台,则是由于近些年来被酒厂运营拖了后腿,所以,在普通百姓的酒席上,反倒是这4款“便宜酒”更出彩。
①金徽酒
当下,很多人都说这酒是甘肃酒的“名片”,甚至称它是甘肃白酒的“第一品牌”,确实,论底蕴,它的酒厂有百年历史的老窖池,实力雄厚,论工艺,它驳回的是首创的高温发酵,论酒质,也是极为杰出。
它喝起来,不同于川酒的浓香,而是更为清甜、绵润的口感,刚好迎合了外地人的口味需求,所以,暂且不论它在外地的名声如何,最最少在甘肃,此酒是极受追捧的。
②滨河九粮液
这款也是甘肃名酒,只不过,它的开展没有其余酒那么顺利,重要要素在于名字,大家也能看进去,这酒的名字与五粮液有些相似,正是由于这个要素,它曾有一段期间,有口难辨,只能自愿接受停产停售的命运。
不过神奇的是,即使这样,但却没有影响到这酒的销量,反而由于它的质量够硬,就算失去了原来的名字,但照旧有不少人喜爱,哪怕是如今,仍有很多酒友对它青眼有加。
可见,不论身陷何种囫囵,都要老诚恳实酿酒,这才是霸道!
③贵常春
甘肃老哥示意,只需酒质好,外来的照样能在外地占得一席之地,就像这酒,原本只是贵州的外乡品牌,这两年趁着酱酒大热,它的市场也逐渐进入到了甘肃。
它之所以能被越来越多人喜爱,一来是由于它出自老酒厂,还是原公营,底蕴深沉;二来是它自身质量靠谱,不只经常使用了茅台菌种制曲,还更新了大曲坤沙工艺,历经165道工序,耗时1年才酿出新酒,随后贮存6年当基酒,再拿进去与10年轻酒勾调,这才有了令人冷艳的质量。
一口喝下去,满是醇厚感,而且茅酱味尤为显著,优雅细腻,既香醇,又不辣口,全体的适口度十分高,据传它当年仰仗着优酒质,还取得过名酒节金奖,
现今很多喝惯它的酒友,私下里都喜爱叫它“小茅台”,堪称是对此酒的极高称誉了。
④陇南春
在甘肃的酒席上,怎样能少的了陇南春酒呢,说起来,它可是外地的一大招牌,许多甘肃本地人,都对此酒有着深沉的情结。
想当年,它仰仗着极佳的口感,低劣的质量,一经流通到市场上,就迅速填补了外地浓香酒的市场空白,它也一度成为众所周知的“百姓酒”。
如今,只管名望有所降低,但公众对它的好感自始自终,特意是上了年岁的老酒友,对这酒极为钟爱,所以经常出如今人们的酒桌上,也就不难了解了。
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