文章编号：19143 / 更新时间：2023-09-21 / 浏览：次

葡萄酒颜色变深了还能喝吗 副题目葡萄酒变色与质量相关

文章题目：葡萄酒变色能否影响质量？

在品味葡萄酒时，咱们理论会留意到颜色的变动。然而，当咱们看到葡萄酒的颜色变深时，咱们能否会想知道这能否会影响它的质量？理想上，葡萄酒的颜色变动或者会与其质量无关，但并非总是如此。

一些葡萄酒酿造商会故意让葡萄酒变得更深，这是由于它们置信这会参与葡萄酒的口感和复杂性。这理论是经过将葡萄皮与果汁接触更长期间来成功的。另一方面，葡萄酒变深也或者是由于酸化、氧化或微动物的影响。

只管颜色变深不必定象征着葡萄酒的质量有疑问，但这也并不总是好的迹象。例如，葡萄酒或者因氧化而蜕变，这会使其滋味变得醋酸或陈旧。另外，葡萄酒或者会由于微动物污染而蜕变，这会使其滋味变得酸味或发霉。

因此，当你看到葡萄酒的颜色变深时，最好先尝一口，假设滋味反常，那么就可以安心享受。但假设滋味不好，那么最好不要喝。

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