文章编号：15392 / 更新时间：2023-09-21 / 浏览：次

新陈皮应该如何寄存？

其实并不是一切的皮都叫陈皮。

新会陈皮，年份在1-3年的，叫柑皮或许果皮，年份在一年的也叫新皮，3年以上才是陈皮。

那么新会陈皮在新皮的时刻应该如何寄存呢？

一、容器

新皮普通以透气寄存为主，然而这里的透气并不是把新皮齐全泄露在空气中，而是选用的容用具备透气的个性。例如：棉麻袋、硬纸箱、陶瓷罐等。

在枯燥的气象条件下，以透气寄存，可以放慢它的陈化速度。然而在湿度大的时刻，则须要密封寄存。

例如，假设遇到梅旱节令或许是多雨的时节，可以在这些透气的容器外面套一个密封的塑料袋，并且做好密封防潮的上班。湿渡过高时可以开抽湿机或许空调启动抽湿处置。

二、翻晒

新皮的水分和糖分都是比拟多的，特意是大红皮，糖分高，容易受潮回软。

所以，每年需启动2-3次的翻晒，来逐渐缩小水分，预防霉变和虫蛀的状况出现。

三、审核

陈皮在前三年是贮存难度比拟大的，所以在贮存的环节中需多审核，审核果皮能否有受潮变软、蛀粉、霉菌等，假设有需及时处置，降落损失。

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