文章编号：18172 / 更新时间：2023-09-21 / 浏览：次

猪蹄的饮食忌讳

因为猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化配置削弱的老人一次性不能适量食用；而患有肝胆病，动脉软化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，免得参与血粘度。猪蹄无法与甘草同吃，否则会惹起中毒，但可以用绿豆治疗。

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猪蹄的营养效用

1.美容抗苍老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调环节中可转化成明胶、它能联合许多水，从而有效改善机体生理配置和皮肤组织细胞的储水配置，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤苍老。

2.促成成长

猪蹄关于经常四肢疲惫，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者必定辅佐疗效，它还有助于青少年成长发育和减缓中老年妇女骨质蓬松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰盛的胶原蛋白，可促成毛皮成长，预治启动性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病获取改善，抵消化道出血、失水性休克有必定的疗效。

4.传统医学以为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄关于女性具备丰胸作用。

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