文章编号：18419 / 更新时间：2023-09-21 / 浏览：次

不加水也能把水萝卜炒得软烂入味。家常菜 最下饭。

用料

做法步骤

1、水萝卜荡涤洁净 先斜刀切块 再改刀成菱形片。洋葱切块。前腿猪肉切片。

2、木耳泡发后 入开水中焯烫2分钟，捞出后过冷水。

3、炒锅烧热 倒油。下入肉片煸炒。肉片煸出油脂 添加1勺白糖 。白糖炒化 淋入2勺生抽。

4、生抽炒匀 下入水萝卜片。翻炒平均 炒出水萝卜的水气。淋入1小勺老抽 翻炒上色。撒入食盐。促成水萝卜出汤。

5、盖上锅盖 焖5分钟左右。开盖后 添加洋葱块，烫熟的木耳。大火翻炒 。撒入鸡粉翻炒平均。

6、出锅装盘。✅实现✅

小贴士

先放盐 促成水萝卜出汤 。盖锅盖用水萝卜自己的水气焖熟它。

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