文章编号：18015 / 更新时间：2023-09-21 / 浏览：次

如何正确保管关上的葡萄酒？

关上一瓶葡萄酒后，假设不能一次性饮尽，那么正确的保管方法就显得尤为关键。上方就为大家引见一些葡萄酒保管的技巧，协助大家更好地保管葡萄酒的口感和香气。

第一，一旦关上葡萄酒瓶，就应该尽快喝完。由于葡萄酒中的酒精和空气接触后会氧化，造成口感和香气的变动，从而影响葡萄酒的质量。假设不能一次性喝完，可以尝试以下几种方法来保管：

1. 经常使用真空泵：这是目前比拟罕用的保管方法。将真空泵拔出葡萄酒瓶口，抽出空气，使葡萄酒处于真空形态，可以有效减缓葡萄酒氧化的速度。但经常使用真空泵的期间不能超越3天，否则依然会影响口感。

2. 经常使用玻璃珠：将玻璃珠放入葡萄酒瓶中，使其外表积缩小，从而减慢氧化的速度。不过这种方法并不适用于气泡酒。

3. 经常使用酒塞：用专业的酒塞将葡萄酒瓶口密封，可以减缓氧化的速度。然而，这种方法只适用于优质葡萄酒，由于酒塞并不能齐全防止氧化。

4. 冷藏保管：将葡萄酒放入冰箱冷藏保管，可以减缓氧化的速度，然而要留意不要冷藏过久，否则也会影响口感。

总之，正确的保管方法可以协助咱们更好地保管葡萄酒的口感和香气，让咱们可以在未来的某个时辰再次享遭到美味的葡萄酒。

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